<< Главная страница

Порядок Орехоцветные (Juglandales)

Семейство ореховые (Juglandaceae)

Однодомные деревья, редко кустарники с очередными непарноперистыми листьями без прилистников. Листья и околоплодник плодов часто богаты ароматическими веществами.

Мужские цветки в многоцветковых сережковидных соцветиях.

Развиты прицветники и прицветнички. Тычинок самое различное и часто неопределенное число. Женские цветки также в многоцветковых сережковидных соцветиях или одиночные (как, например, у грецкого ореха). Листочков чашечковидного околоцветника обычно 4. Прицветник и прицветнички, прирастая к бокальчику осевого происхождения, часто образуют плюску. Завязь 1-гнездная, из 2 плодолистиков, с 2 рыльцами. Семязачаток ортотропный, с 1 интегументом. Плацентация базальная. Плод - орех или костянка. Семя часто с очень крупным зародышем. Семядоли мясистые, глубоколопастные благодаря неполным перегородкам ("мозговидные") (рис. 93). Характерна халазогамия.

Рис. 92. Казуариновые. Казуарина (Casuarina equisetifolia): 1 - система побегов с мужскими соцветиями (м.с) и соплодиями (с); 2 - часть мужского соцветия; 3 - женский цветок
Рис. 92. Казуариновые. Казуарина (Casuarina equisetifolia): 1 - система побегов с мужскими соцветиями (м.с) и соплодиями (с); 2 - часть мужского соцветия; 3 - женский цветок

8 родов и 60 видов, главным образом в умеренно теплых и субтропических районах Евразии и приатлантической Северной Америки. Известнейший представитель семейства - грецкий орех (Juglans regia) - крупное дерево с диаметром ствола до 1 м и более. Естественный ареал его установить трудно ввиду давности культуры и ее одичания. Ареал включает Балканский полуостров, Закавказье, Малую, Переднюю и Среднюю Азию. Обширные ореховые леса раскинуты в горах Западной Киргизии и Таджикистана. Грецкий орех - ценное плодовое дерево, дающее высокие урожаи. Так, в 15-30-летнем возрасте

191

средний годовой урожай 50 кг с дерева. Известны случаи, когда более старые деревья давали до 70 000 плодов в год. Существуют десятки культурных сортов. Плод ореха - костянка. Сочный и богатый ароматическими веществами наружный слой перикарпия ко времени созревания разрывается. Плоды (грецкие орехи) используются в пищу различным образом, даже для варенья. К драгоценнейшим древесинам принадлежит и древесина ореха (ореховое дерево).

Рис. 93. Ореховые. Грецкий орех (Juglans regia): 1 - цветущая ветвь с мужской сережкой и женским соцветием; 2 - семя сбоку (с семядолями)
Рис. 93. Ореховые. Грецкий орех (Juglans regia): 1 - цветущая ветвь с мужской сережкой и женским соцветием; 2 - семя сбоку (с семядолями)

В Америке известнейший и ширококультивируемый орех пекан (Сагуа illinoinensis). Он иногда разводится на Черноморском побережье Кавказа. Более морозостойкое североамериканское дерево гиккори (С. ovata) помимо съедобных плодов известно прочной и упругой древесиной, идущей на изготовление горных лыж.

Филогенетические связи Juglandaceae не совсем ясны. Большинство ученых признают их родственные отношения с такими, также ветроопыляемыми семействами, как Betulaceae и Fagaceae. Однако у последних совершенно отсутствуют такие признаки Juglandaceae, как эфирные масла в листьях и перикарпии, осевой бокальчик, перистые листья, базальная плацентация. Не исключены отношения орехоцветных к сумаховым (Anacardiaceae), которые напоминают Juglandaceae общим обликом, обилием смоляных ходов, единственным семязачатком на плодолистике, строением плодов.

192


На главную
Комментарии
Войти
Регистрация
Status: 408 Request Timeout